生・落花生

October 27, 2012, 4:54 am

今日から生落花生が採彩に並びました〜♪

そのままでは食べれないので、茹でるか煎るかして食べましょー！

私は早速、圧力鍋で茹でてみました(初挑戦(*^o^*)

１、生落花生を水洗い
２、圧力鍋に生落花生を入れて、水をひたひたになるまで入れて、塩を水に対して３％入れる。
※ちなみに私の場合は水１リットルに対して塩30ｇ入れました。
３、火にかけ、圧力鍋のリングが上がりきったところで弱火で10分煮る。
４、20分蒸して、粗熱をとって出来上がり♪

追伸：茹でたてを食べようとして殻を割った瞬間、殻の中の熱汁が手にかかったぁ〜(ToT)オーマイガ！

写真、見た目は悪いけど柔らかくて甘くてコクがあって美味しかったよ〜♪

殻が乾けば良い色になるかな〜☆

↧

明日からの採彩ウィークリーセール☆

October 27, 2012, 6:29 pm

≫ Next: 里イモの規格を知りました。

≪ Previous: 生・落花生

明日からウィークリーセールを開催します♪
朝どり野菜の本日の目玉商品を限定50袋(個)大特価価格でご提供しまーす♪

29日(月)ほうれん草120円→100円(限定50袋)
30日(火)採彩おやすみです

31日(水)パン＆クレープの日
11月1日(木)キャベツ100円→80円(限定50個)
２日ブロッコリー130円→100円(限定50個)
３日(土)採彩にて「りりちゃん餃子」試食販売会♪
４日(日)採彩にて芋煮をふるまいます♪

次週のお知らせですが・・・
５日(月)〜週は坂井涼子結婚しますセールを開催予定！
我ながらお恥ずかしいタイトルと企画ですが、ベジタブルランチのメンバーがこのタイトルを推奨してくれたので、恥を忍んでやらせて頂きます

↧

里イモの規格を知りました。

October 31, 2012, 9:08 pm

≫ Next: ル・クルーゼ鍋

≪ Previous: 明日からの採彩ウィークリーセール☆

里イモ農家さんと話をしている時に、なんかの話の流れで出荷規格を教えてもらったので、忘れないうちにここでメモします。(ブログでメモ！)

Ｍサイズ(１個あたり30〜49g)

Ｌサイズ(１個あたり50〜79g)

２Ｌサイズ(１個あたり80〜120g)

規格外「ナガ」と呼ばれる里イモ
長細い形の芋の事を「ナガ」と呼ぶらしい。

規格外「セミ」と呼ばれる里イモ
「セミ」のように親芋にくっついていて、さらにその下に孫芋にくっつかれていることから「セミ」と呼ばれる。と、言っていたような・・・。

食べる側は美味しければ規格なんて関係ないと思うけど、出荷する立場になるとやはり必要な規格。

ちなみに採彩価格は、

Ｍサイズ３キロ箱　1600円
Ｌサイズ３キロ箱　1800円
２Ｌサイズ３キロ箱　2100円
「セミ」３キロ箱　1300円
「ナガ」３キロ箱　1600円

毎日寒くてね〜
芋煮が食べたいですね〜
あっ！日曜日に採彩で芋煮ふるまいするんでした！！
ぜひぜひ、おいでやすです

採彩店内は冷えますのでね、芋煮で暖まりましょう

↧

ル・クルーゼ鍋

November 5, 2012, 6:35 am

≫ Next: 山形からリンゴとラ・フランス。

≪ Previous: 里イモの規格を知りました。

親戚からの結婚祝いにル・クルーゼ鍋を頂いてしまいました(驚)！

夢にみたル・クルーゼ☆

この魔法の鍋のおかげで料理上手になりそうな予感♪

早速、冷蔵庫にあった
白菜、かぶ、人参、メークイン、豚肉を入れて、余り物の白ワインだけで30分弱火で煮てみた。

野菜の奥底からの味が染みでていてル・クルーゼの凄さを肌で感じた(≧∇≦)

モジャ男くんは結婚式まで３キロ痩せたいそうなので今日から毎日ル・クルーゼ鍋で決まり(*^o^*)♪

↧

山形からリンゴとラ・フランス。

November 3, 2012, 12:54 am

≫ Next: 芋煮ふるまい

≪ Previous: ル・クルーゼ鍋

大学の同級生、山形の白ちゃんと、岳ちゃんがリンゴとラフランスを持って新潟にやってきました〜

その数、70コンテナ

採彩で販売用です

トラックから降ろすなり「じゃ、また来週

」
と言って、帰って行きました

２人は来週の結婚式にも出席してくれます

白ちゃんの紅玉は結婚式のウエディングケーキで使う予定

↧

芋煮ふるまい

November 3, 2012, 8:50 pm

≫ Next: 料理試食会

≪ Previous: 山形からリンゴとラ・フランス。

11時から、採彩店内にて芋煮ふるまいをしました〜

う〜ん、いい香り

↧

料理試食会

November 4, 2012, 3:00 am

≫ Next: 両親の結婚式

≪ Previous: 芋煮ふるまい

結婚式でのお料理に使用する野菜は全て新郎新婦の持ち込みです。

お料理にはこだわっていますので、今日で３回目の打ち合わせ試食会

その一部を公開

岩崎ちよちゃんのカリフラワーとカニのスープ。
もじゃお君のジャガ芋の上に、もじゃお君の茶豆のムースがのっています。
そして、カルパッチョ。
１番最初の前菜です

↧

両親の結婚式

November 4, 2012, 11:31 pm

≫ Next: 最終打ち合わせ

≪ Previous: 料理試食会

ひょえ〜

すごい写真を見つけてしまった

約30年前の、両親の結婚式の写真

孝一、細い。
Ｍ美、若い。

坂井家で、結婚式をしたようです。

孝一がサックス吹いてる。

Ｍ美の父がドジョウすくい踊りをしている。

この写真がブログに載っていた事は内緒ですよ

Ｍ美に怒られること間違いなしです(汗)

↧

最終打ち合わせ

November 5, 2012, 2:37 am

≫ Next: ブライダルネイル

≪ Previous: 両親の結婚式

いよいよ11日(日)結婚式です。

今日は最終打ち合わせ。

司会、会場装花、ヘアメイク、総合進行、料理、引き出物、見積もりの最終確認です

ここ最近、もじゃお君が協力的な姿勢なので、ずいぶんスムーズに話が進んでます。

私がヒステリーを起こして、洗濯物が２回分溜まることもなくなりました(笑)

結婚式、盛り上がりましょう

らりほ〜

↧

ブライダルネイル

November 5, 2012, 7:00 pm

≫ Next: 明日晴れるかな？

≪ Previous: 最終打ち合わせ

しちゃった

密かに２ヶ月間爪を伸ばしていました

こんな豪華なネイルは、きっと最初で最後

にしても、爪がキレイだとテンション上がるぅぅぅぅ

(この感覚、男の人には解らないだろうな・・・)

キラキラし過ぎてお客様の前で失礼なので、採彩ではゴム手袋をはめてレジをしています。

来週の火曜日にネイルをオフするので、それまで目をハートにして満喫します

↧

明日晴れるかな？

November 7, 2012, 6:17 am

≫ Next: 寿まんじゅー

≪ Previous: ブライダルネイル

明日は朝７時から結婚式写真の前撮りです。

外での撮影を希望してますが・・・

天気予報は、ずーーーっと雨マーク

晴れも良し。雨も良し。

気持ちがアッパレだから、オールオッケイです

トップ写真は、今日の昼の空。
晴れ間を見たんだけど、左側から灰色の雲が近寄ってきていました。

↧

寿まんじゅー

November 10, 2012, 4:11 pm

≫ Next: 掃除

≪ Previous: 明日晴れるかな？

いよいよ今日です！
晴れました(*^o^*)

里仙の寿まんじゅうが届きました！

社長自ら(汗)ありがとうございました☆

昨夜は良く眠れましたよ〜♪
楽しみましょう〜(≧∇≦)

↧

掃除

November 14, 2012, 11:15 am

≫ Next: 一生に一度の晴れ舞台

≪ Previous: 寿まんじゅー

家から白無垢で14時30分に出発します！

花嫁タクシーが通る道を掃き掃除。

↧

一生に一度の晴れ舞台

November 11, 2012, 6:18 am

≫ Next: 出てきていいよ。

≪ Previous: 掃除

さくら茶を飲んで、いざ出陣。

高砂の掛け軸は、父ちゃん＆母ちゃんの結婚式でも使われました。
およそ30年前(汗)

ひと昔前は、自宅で白無垢の支度をして、旦那様の実家に行ってお仏壇でお参りをするところから結婚式が始まっていました。
約25年前に私の叔母が坂井家からお嫁に行くとき、村人に見送られながら出発している様子をみて、密かに憧れていました。
私も家で支度をし、寿まんじゅうを配りながら出発する事ができました。
村のみなさん、風が冷たい中、見送ってくれました。
つくづく幸せ者です。

花嫁タクシー
頭があたらないように、上の部分がカパっと開きます。
花嫁タクシーは、花嫁が「出戻らない」ように絶対にバック運転や切り替え運転しないらしい。遠回りになっても前進しかしないらしい(笑)

挙式は新潟県護国神社の神前式でした。
鳥居をくぐると邪念がとっぱられるらしい。
親族一同歩いて神前へ向かいます。

桑野家・坂井家

白無垢アップ

ホテル・イタリア軒に移動し、披露宴の準備。
そこへ、採彩前店長の窪田くんファミリーがバラの花束をもってお祝いを言いに来てくれました♪
窪田くんの父は私の父の親友で、10年前私がミュージカルで主演をした舞台初日にバラの花束を100本楽屋に届けてくれた事がある素敵な父です。数年前に若くして亡くなってしまいました。
「窪田さんからバラの花束のお届けです」と聞いたとき、亡くなった窪田父が会いに来てくれたかと思いました。
親から子に引き継がれ、窪田くんファミリーがバラをくれました。
にくい演出です！！

イタリア軒のスイートルームが支度部屋になっていて、披露宴当日もそこへ宿泊させてもらいました☆
広く、いくつもある部屋に驚き！！
花束やシャンパンやワインなど、友人達からのプレゼントがたくさん届いていました！！
嬉しい♪

ケーキ入刀を新郎が極度に嫌がったので(笑)
私達は、ケーキに結婚の署名をしました。

大奥のよう

酒井裕美子ねえさんと

衣装替えの時でも、新郎は仕事の電話

新郎、ひょっとこ踊りで登場

その後、金屏風の裏で着替え(笑)

坂井青年の写真と。

お礼のメッセージ

花束贈呈

感謝の言葉

↧

出てきていいよ。

November 15, 2012, 11:28 am

≫ Next: 味覚市♪

≪ Previous: 一生に一度の晴れ舞台

結婚式が終わり、お腹のジョニーに「もうドレス着終わったから遠慮しないで出てきていいよ」と声をかけたら、結婚式の翌日からお腹がメキメキとせり出してきました。

↧

味覚市♪

November 17, 2012, 1:26 am

≫ Next: 農家の娘よ、美しく！？

≪ Previous: 出てきていいよ。

今日は直売所採彩(さいさい)の売出しです♪
新潟日報朝刊チラシを新潟市中央区を中心に３万部まきました

チラシは今日と明日の２日間有効

新潟駅ナカ採彩では開催していませんのでご注意ください

よっしゃー

売るぜーぃ

お得その１。
先着100名様、大根１本プレゼント

故・坂井青年(じいちゃん)の畑で、10月に坂井ファームスタッフ総出で種を蒔いた大根を採彩に来てくださったお客様にプレゼントします

100本と言って、200本くらい配っています

お得その２。
野菜100円コーナー

トマト・白菜以外の野菜をほとんど全て100円均一で販売します

採彩生産者の皆さん、ご協力感謝します

お得その３。
食用菊かきのもと１?箱800円

贈り物にいかがですか

しかも

送料は12月末まで630円

※15?まで。一部地域は除きます。

お得その４。
西蒲区大越さんの「みやこかぼちゃ」半額

美味しくないカボチャであれば半額なのは理解できますが、大越さんのカボチャは美味しくても半額ですよ

昨日、無性に大越さんのカボチャが食べたくて、家帰って皮をむいてスライスしてレンジで５分チンしただけで、ドレッシングも何もかけずに食べました。すごーーーく甘くて、絶対驚きますよ

ジョニーが産まれて離乳食が始まったら、大越カボチャは必須だと心に決めました

お得その５。
坂井涼子、結婚式後の満面の笑みが０円。

明日は海産物屋のハレリーさんが採彩にて試食販売してくださいます

こちらも楽しみ

明日も、大根１本プレゼント開催しますので、ぜひぜひおいでくださ〜い

カキノモト、箱800円。
カキノモト、袋詰めも100円！

ほうれん草・オータムポエムも沢山並びました〜！

今日から西区・池田さんのキウイフルーツが初出荷☆
600グラム入って300円♪
美味しくって、毎年大人気ですよね♪

↧

農家の娘よ、美しく！？

November 17, 2012, 2:01 am

≫ Next: テレビ映ってますか〜♪

≪ Previous: 味覚市♪

明日、18日(日)午後２時〜２時54分、フジテレビ・「ザ・ノンフィクション
〜農家の娘よ、美しく！〜」というタイトルの番組に出演します

タイトル、ごいす〜〜。
すでに、タイトルのプレッシャー負けしています

想像している美しさじゃなかったら「ごめんなさい。」としか言えません

どんな、番組かというと・・・

私にもわかりません

出演のキッカケは、約３年前。

東京の知り合いに「テレビ局が取材対象を探しているんだけど紹介していい？」

すぐに、番組プロデューサーと番組ディレクターが新潟に尋ねて来ました

「農家の娘が何を思って農業という仕事を選び、どんな将来を考えて生きていくか、そのままの姿を取材したい。ドキュメンタリーだから何ヶ月、何年かかってオンエアするかわからない。」

ドキュメンタリー取材といえば・・・と考えると、その当時の私の想像では「石田さんちの大家族」とか思い出してました(笑)

当時、何を思って取材を受けたのか、もはや思い出せませんが、

番組プロデューサーの多美子ねえさんが、初対面で新潟から東京へ帰る時に採彩から大量の野菜を購入して(しかも長ねぎを建築家のように肩にかけて)新幹線に乗って帰って行った、キャラの濃さに思わず頷いてしまったのかもしれない(笑)

番組ディレクターの前田ねえさんもとても素敵です

取材はほぼ、前田ねえさんがカメラを持って一人で新潟にやってくるというスタイルでしたが、
この３年間の中には、色々な感情がうごめいていて。農業に前向きに猪突猛進に突き進んでいる時もあれば、何を目指していいのかわからなくなった時もあるし、何かやりかけて中途半端なまま自然消滅した仕事内容もあったり、仕事も恋愛もうまくいかなくて、取材のカメラをうっとうしく思ったときもあったし・・・前田さんには本当に本当に×1000、ご迷惑をかけました。

全部、自分のせいなのに。
大人げなかった時期もありました。
前田さん、全てにおいてごめんね。

明日の番組は新潟では放送しないのでリアルタイムでは見られませんが、きっと前田さんが私を素敵に表現してくれています。

恋愛に関しては、取材当初から父ちゃんと｢坂井｣の名前について意見の違いがあり、ずっとぎくしゃくしていました。
娘の幸せより、「坂井」の名前の方が大事なのか！？
ひとり娘なのは私のせいじゃない！
もっと子供を作らなかったお父さんのせいだ！
嫁に行ったら縁を切る？？何で私だけ自由に結婚できないの？！
そんなに言うなら、誰でもいいから婿を連れてきて。その人と結婚するから！
と、メチャクチャを言ったこともありました。

今まで何不自由なく育ててくれた人なのに、心から恨んだ時もありました。

その後、友介くんと出会い信頼関係を築いていく中で、この人と一緒だったら何も恐れはしない。
縁を切られても何でも絶対に一緒にいる人だ！と思ったとき、初めて父ちゃんと向き合う事ができた気がします。
父ちゃんは昔から「涼子が彼氏を連れて来たとき殴ればいいのか」「蔵から日本刀を持ってこようか」と、酔いの席で良く話しをしていました。
※うちの蔵に日本刀はありません。

今年の３月誕生日にプロポーズされ、後日両親に紹介する事になったとき、拳でも刀でもなく、鯛の刺身が出て来たときは本当にうれしかった。

１週間前に結婚式をあげましたが、ここまで諦めずに、１番好きな人と結婚できて本当に幸せです。

友介くん、友介くんのご両親、ご家族、ご親戚の皆様、友介くんに関わる全ての人たちに心から感謝の気持ちでいっぱいです。

ここ数年の父ちゃんとのイザコザや心の奥底の気持ちを今まで誰にも話さずに、もちろんブログでも書かずにきましたが、明日の放送を前に、いつもブログを見てくれている皆さんに知って欲しかったのです

勝手にベラベラと、すみませぬ。てゆーか、しゃべりすぎた？？

明日の放送、楽しみです♪
ナレーションが、ぐっさんだって

あ！
「農家の娘よ、美しく！」ですが、出演は私だけでなく、貫井香織さんと大野恵子さんという農家の娘も登場します

東京の他に、北海道も放送するらしいです

新潟のＮＳＴさん、新潟でも番組を放送してください〜

↧

テレビ映ってますか〜♪

November 18, 2012, 12:37 pm

≫ Next: にわとりの朝ごはん

≪ Previous: 農家の娘よ、美しく！？

２時からザ・ノンフィクション放送されていますか〜？
ブログコメントいただいたり、Facebookの友達リクエストをたくさんいただき、テレビの力は凄い！と改めて驚いています。

当の本人といえば、ＮＳＴ(フジテレビ系)の所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！を見ながら、呑気にソバをススっております！

平和だなぁ☆

↧